Festivals en Sicile / 1-8 Octobre 2007 / Bronte

Sagra del Pistacchio
"Le Festival du pistache"
du 1 au 8 Octobre
à Bronte - Catane

Ce Festival dédié à la PISTACHE dure une semaine pendant laquelle on peut déguster les recettes merveilleuses à base de pistache, la fête est enrichie de manifestations artistiques et culturelles différentes dediées aux traditions et à la culture "etnea".
Comme les câpres de Pantelleria, les amandes de Noto, les lentilles d'Ustica les pistaches de Bronte sont l'une de ces petites merveilles siciliennes qui nourrissent sa cuisine et l'incite à revisiter les vieilles recettes des sultans arabes ou des couvents médiévaux, qui faisaient souvent la part belle aux fruits secs...
Au-delà de la pistache, la fête tend à valoriser les productions artisanales typiques de la zone de l' Etna.

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